栄養補給、美容、健康維持にはレモン水がおすすめです。 今回は、自宅でレモン水 作り方 作り 置きや、飲む際の安全対策などを紹介します。
レモン水を作るときの注意点
レモン水は安全で健康的な飲み物ですが、過剰摂取を避けることが重要です。
これは、レモンや他の柑橘類には歯のエナメル質を侵食する可能性のある酸が含まれているためで、一定の濃度を維持することが重要です。
さらに、レモンのスライスをレモン水に浮かべるときは注意してください。 前述したように、一部のレモンの皮、特に輸入レモンの皮は殺菌剤で処理されています。
また、国産・海外産を問わず、レモンの中には農薬を使用しているものもあります。
レモン水を作る場合は、必ず市販のレモン果汁を使用し、可能な限り有機レモンを購入し、化学薬品を完全に洗い、農薬や殺菌剤が使用されていないか事前に確認してください。 使いやすさと安全性を念頭に置いてください。
レモン水 作り方 作り 置き
フレッシュレモンを使った作り置きレシピ
難しい工程や特別な器具を使わず、生のレモンだけを使うだけの簡単レシピなのですぐに作れます。
材料：
- 新鮮なレモン 2個
- 水（適量）
作り方：
- 農薬を除去するには、レモンを適切に洗います
- レモンを輪切りにします
- 容器に水を入れ、レモンを加えてレモン水を作ります
レモン水を作る前に、レモンから農薬を取り除く必要があります。 冷水は熱湯よりも除去しにくいため、重曹を使用するとさらに効果的に除去できます。 お湯または重曹水にしばらく浸した後、表面を軽くマッサージするように洗います。
きれいに洗って輪切りにしたレモンスライスを水に浸して放置しておくとレモン水が作れます。 レモンは生でも冷凍でも使えます。
レモンが旬のときに冷凍しておくと、必要なときに解凍してレモン水を作ることができます。
レモン水に使用するレモンは冷凍した場合でも、加熱していないため1か月以内に食べきるようにしてください。 レモン水は金属を溶解するため、必ず非金属製の容器を使用してください。
市販のレモン汁を使った作り置きレシピ
レモン水は生のレモンでも作れますが、ない場合は店頭で簡単に手に入るレモン汁を使うのもおすすめです。
ここでは、店頭で簡単に入手できるレモン汁を使ったレモン水の作り方をご紹介します。
材料：
レモン汁 大さじ3程度
ミネラルウォーター 1.5L
フレッシュミント（お好みで）
作り方：
店頭で簡単に手に入るレモン汁を使ったレモン水の作り方をご紹介します。
- ピッチャーに水とレモン汁を入れます
- お召し上がりの際はミントを飾り、冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください
市販のポッカレモンのレモン汁が一番使いやすいですが、他のレモン汁でも大丈夫です。 レモン水の作り方は、レモン汁大さじ1と水500ccを合わせます。 新鮮なレモンが見つからない場合は、市販のフルーツジュースを使ってみてください。
レモン水を事前に作っておくことはできますか？
レモン水の作り方は簡単でした。 ここでは既製品のレモン水の賞味期限について紹介します。
既製レモン水の賞味期限
ミネラルウォーターを使って作ったレモンウォーターは、冷蔵庫で保存した場合の賞味期限は翌日までと考えられます。
また、水道水を沸騰させて作るだけの場合、賞味期限は2～3日とされています。
レモンの劣化を防ぐため、前日までに準備しておいてください。 また、作ったレモン水は傷む前に必ず飲み切りましょう。
レモンウォーターの準備にはミネラルウォーターを使用してください
レモンウォーターを作るときは、水道水ではなくミネラルウォーターを使用することをお勧めします。
消毒のために水道水に添加される塩素が、レモンに含まれるビタミンCの効果を低下させると考えられています。
水道水の代わりにミネラルウォーターを使ってレモン水を作ったり、沸騰させて白くして塩素を飛ばしたりします。
レモン水を飲むときに避けるべきこと:
1. レモン汁は冷たすぎたり、熱すぎたりしないでください
冷たい水にレモンを混ぜて飲むと、体にショックを与える可能性があります。 逆に、お湯で割るとレモンに含まれる有益な酵素が壊れてしまい、効果がなくなってしまいます。 脂肪を減らし、胃に影響を与えないように、体温と同じ温度の温かいレモン水のみを混ぜてください。
2. 濃縮レモン汁を直接飲まないでください
多くの人は、レモン水をどのような方法で飲んでも問題ないと考えがちです。 したがって、彼らはレモン汁を直接飲みます。 その後、濾過水ですすいでください。 しかし、レモンは酸が非常に多く含まれているため、飲む際には水と混ぜる必要があり、直接摂取すると胃に悪影響を及ぼし、胃潰瘍や胃腸管のリスクを高める可能性があります。
3. レモン汁をあまり飲まないでください
レモン汁は健康に良いですが、胸やけをしたくない場合は、レモン汁を飲みすぎないでください。 また、レモン汁を混ぜる場合は薄める必要があり、皮付きのレモンスライス1枚を水3～4カップに混ぜます。
4. ストローなしでレモネードを飲むな
レモン汁にはもともと酸が多く含まれているため、直接飲むと歯のエナメル質を損傷する可能性があります。 虫歯になりやすくなったり、歯が敏感になったりすることもあります。
歯のエナメル質を傷つけないように、レモン汁はストローでのみ飲むようにしてください。 毎日飲むのはレモン水約2カップだけにしてください。 健康を維持するために、朝は温かいハニーレモンウォーターを飲むといいでしょう。
5. お腹が空いているときにレモン水を飲まないでください
お腹が空いているときは、食べ物の消化を良くするために、食後約30分間はレモン汁を飲まないでください。 空腹時にレモン汁を飲むと、消化管に損傷を与えやすくなり、特に胃けいれんを引き起こす可能性があります。
レモン水の効果
疲労回復に役立つだけでなく、レモン水がよく推奨されます。 ここで、あまり知られていないレモン水の影響について説明します。
美肌効果
レモン水にはビタミンCが豊富に含まれており、健康な肌に不可欠です。 ビタミンCは、コラーゲンの形成を促進することにより、肌のハリと柔軟性を維持する効果があります。
レモン水にはデトックス作用もあるので、お肌のトーンアップも期待できます。
レモン水には抗酸化作用が含まれているため、肌の老化を止める効果も期待できます。 美しい肌を目指す人には、朝に一杯のレモン水を飲むことを強くお勧めします。
免疫力アップ効果
レモン水に含まれるビタミンCには免疫力を高める効果があります。 さらに、レモンに含まれるリモネンという抗酸化作用のある物質が免疫力を高めると考えられています。
体内の余分なものを排出するデトックス効果もあるので、体調を崩しがちな季節には積極的にレモン水を飲んでみてください。
疲労回復効果
レモン水にはビタミンCが含まれており、体の疲労回復に役立ちます。 ビタミンCには疲れた筋肉を修復する能力があり、痛みや疲労を和らげます。
レモンには疲労回復効果のあるクエン酸も含まれています。 疲労の原因となる化学物質である乳酸はクエン酸によって分解されるため、筋肉の疲労を軽減することができます。
デトックス効果
レモン水には浄化作用があります。 レモンには肝臓の解毒作用を促すクエン酸が含まれており、余分な毒素を体外に排出する効果があると考えられています。
レモン水は消化を助けるため、便秘の治療に役立ちます。 デトックスに興味がある場合は、まずレモン水を飲んでみてください。
レモン水を飲むときはタイミングが重要です
レモン水を飲むタイミングを考慮する必要があります。 空腹時に摂取すると胃を刺激し、下痢や腹痛を引き起こす可能性があります。 そのため、できるだけ食後に飲むようにしましょう。
目覚めたら、レモン水を飲むと代謝が高まり、減量が促進されます。 また、運動前後に摂取すると体力の回復や疲労回復が期待できます。
ただし、1回あたり200〜300mlが推奨用量です。 また、過剰に摂取すると、歯のエナメル質の喪失、胃腸粘膜の炎症、胃けいれん、下痢などの症状を引き起こす可能性があるため、注意が必要です。
まとめ
レモン水は、爽やかな風味と美味しさ、そして栄養価が高く、健康飲料として人気を集めています。 家庭でも作ることができ、減量、肌の若返り、老化防止に優れていると報告されています。
レモンウォーターを製造する場合は、酸や農薬の影響を考慮し、賞味期限内に消費することが重要です。 上記のテクニックとアレンジメントを使用して、事前にレモン水を準備してください。
